Anar a: Menú de secció | Menú principal | Peu | Inici de la pàgina

Newsletter

Si vols rebre informació relacionada amb els nostres segells, Subscriu-t'hi

Troba el teu llibre



Anar a: Menú de secció | Menú principal | Peu | Inici de la pàgina

Llibre


Mes...

Link comprar

P.V.P.
64,9€

Data de publicació
01/12/2003

ISBN
978-84-297-5387-5
EAN
9788429753875

Pàgines
288

Format
Dura
248x292x23 cm

GRANS PLATS, GRANS CUINERS, GRANS ARTIST

100 plats i menges de la cuina catalana que cal conèixer

Autor: Diversos autors
Segell editorial: Salsa Books (català)
Col·lecció: SALSA

 Si cap pretensió té aquest llibre, aquesta és que el lector s’adoni de la varietat i del nivell d’aquests cinquanta-nou artistes, cinquanta-nou escriptors i, és clar, cinquanta-nou cuiners.

Text de contraportada

La idea d’aquest llibre era fer una obra de referència que, aprofitant l’eclosió internacional i nacional de la cuina catalana, servís per establir un diàleg triangular entre arts diferents, ço és les arts plàstiques (pintura, dibuix, fotografia, disseny…), la literatura (narrativa poesia, dramatúrgia, assaig…) i l’art culinària (tradicional i innovadora). Un volum així, si reixia, podria arribar a ser un instrument utilíssim amb vista a fer conèixer a un públic molt vast interessat per la nostra cuina –avui que és tan prestigiada– la riquesa artística i literària de la nostra cultura, que, llevat de quatre noms consagrats, amb prou feines si aconsegueix de surar en el devessall globalitzador que arrossega els mitjans de comunicació de masses. Si cap pretensió té aquest llibre, aquesta és que el lector s’adoni de la varietat i del nivell d’aquests cinquanta-nou artistes, cinquanta-nou escriptors i, és clar, cinquanta-nou cuiners. Cadascú a la seva manera ha interpretat com entaular el diàleg i, mans lliures, hi ha participat.

  • Gènere
    Recetari

  • Comparteix:
  • Facebook
  • meneame
  • delicious
  • fresqui
  • yahoo
  • remoume
  • La Tafanera
  • twitter

Vols afegir un comentari?

* Camps obligatoris

Emplena el formulari següent per fer-nos arribar els teus comentaris sobre aquest llibre. Els comentaris publicats expressen l'opinió del usuaris, no de grup62. Els comentaris fora de tema podran ser eliminats.

(*)
(*)
(*)


Anar a: Menú de secció | Menú principal | Peu | Inici de la pàgina