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Magda Carlas

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Magda Carlas es licenciada en medicina y cirugía, máster en nutrición y ciencias de los alimentos y autora de numerosos artículos y libros. Colabora de forma habitual en La Vanguardia y la revista Descobrir Cuina, y participa a menudo en programas de radio. Es una especialista en cocina dietética, una crítica gastronómica muy peculiar y asesora nutricional de restaurantes de prestigio y diversas empresas de alimentación. Entre otras obras, ha publicado 12 cenas para quedar bien, 12 cenas para sentirse mejor, Caprichos en Barcelona: Una guía de los mejores placeres comestibles de la ciudad y, recientemente, Ahora te toca a ti.

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