Grup62
La cuina de la Barceloneta
Format únic
Veure opcions de compra
9.95 €

La cuina de la Barceloneta

Editorial: Columna Edicions
Temàtica: Cuina | Receptes
Col·lecció: COL.LECCIO CUINA
Nombre de pàgines: 200
Format únic
Veure opcions de compra
9.95 €

Sinopsi de La cuina de la Barceloneta:

La Barceloneta és patrimoni dels barcelonins i de tots els catalans. El seu nom ens evoca sempre bons moments, ja sigui contemplant el mar, ja sigui al voltant d?una taula assaborint un peix suculent o un bon arròs. En aquest llibre hi trobareu des d?un

Sobre l'autor de La cuina de la Barceloneta

Sobre l'autor de La cuina de la Barceloneta

Quim Marqués (Barcelona,1964) és fill, nét i besnét de cuiners. Estudiant de l'Escola de Cuina i Hosteleria de Barcelona, va aprendre l'ofici de cuiner a restaurants com El Racó d'en Freixa, El Bulli, La Cuisine des Anges o Casa Fermín. Va exercir de cap de cuina al Restaurant Nostromo i al desaparegut Lola.Finalista espanyol del campionat Bocuse d'Or, va arribar a la final mundial del Pierre Taitinger. Actualment regenta amb la seva família e... Llegir-ne més

Altres llibres de Joaquim Marquès Adelantado

Fitxa tècnica

Data de publicació: | Idioma: Català | ISBN: 978-84-664-0406-8 | Codi: 10020606 | Format: 16,5 x 26,5 cm. | Presentació: Rústica amb solapes | Col·lecció: COL.LECCIO CUINA

Totes les opinions de La cuina de la Barceloneta

Deixar un comentari
  • La teva valoració
Perquè la valoració sigui visible necessitem que accedeixis al teu compte Accedir