Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que n’accepta l’ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació aquí.
Tancar
No t'ho perdis...
No t'ho perdis...
Planeta de Libros
Anar al recomanador
  1. Grup62.cat
  2. /
  3. Cuina
  4. /
  5. Receptes
  6. /
  7. La cuina de la Barceloneta
La cuina de la Barceloneta
Format únic

La cuina de la Barceloneta

Editorial: Columna Edicions
Temàtica:
Col·lecció: COL.LECCIO CUINA
Número de pàgines: 200
Sinopsi de La cuina de la Barceloneta:
La Barceloneta és patrimoni dels barcelonins i de tots els catalans. El seu nom ens evoca sempre bons moments, ja sigui contemplant el mar, ja sigui al voltant d?una taula assaborint un peix suculent o un bon arròs. En aquest llibre hi trobareu des d?un
El vull L’he llegit
Format únic

Sobre l'autor de La cuina de la Barceloneta

Sobre l'autor de La cuina de la Barceloneta

Quim Marqués (Barcelona,1964) és fill, nét i besnét de cuiners. Estudiant de l'Escola de Cuina i Hosteleria de Barcelona, va aprendre l'ofici de cuiner a restaurants com El Racó d'en Freixa, El Bulli, La Cuisine des Anges o Casa Fermín. Va exercir de cap de cuina al Restaurant Nostromo i al desaparegut Lola.Finalista espanyol del campionat Bocuse d'Or, va arribar a la final mundial del Pierre Taitinger. Actualment regenta amb la seva família e... Llegir-ne més

Fitxa tècnica

Data de publicació: 01/11/2004 | Idioma: Català | ISBN: 978-84-664-0406-8 | Codi: 10020606 | Format: 16,5 x 26,5 cm. | Presentació: Rústega amb solapes | Col·lecció: COL.LECCIO CUINA

Totes les opinions de La cuina de la Barceloneta

Aquest llibre té 0 Comentaris Deixa el teu comentari
No hi ha comentaris del llibre