Grup62
eBook (Mobipocket KF8)
Triar format
Tria el teu format
Veure opcions de compra

Les delicioses aventures dels Germans Roca

Desperta la curiositat científica a través de la cuina

Josep Roca | Jordi Roca | Laufer |

Editorial: Estrella Polar
Col·lecció: Grans llibres
Traductor: Míriam Cano

Sinopsi de Les delicioses aventures dels Germans Roca:

El Celler de Can Roca per tota la família.

Cuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits.

Cuina és «llar», però també «laboratori», és l’espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matèria. Un espai per a l’experimentació en tota regla i, a la vegada, un lloc on bullen la tradició, els records i les històries.

De la mà d’El Celler de Can Roca, referent de tradició, innovació i creativitat, ens endinsarem en un viatge personal a través dels records d’infantesa dels tres germans. Cada record estarà lligat a una recepta que l’acompanya i, alhora, en ella trobarem revelats els secrets de la ciència de la cuina.

Tot el llibre és una invitació perquè lectors coneguin de prop El Celler de Can Roca i crein moments de diversió i record en la cuina.

eBook (Mobipocket KF8)
Triar format
Tria el teu format
Veure opcions de compra

Sobre l'autor de Les delicioses aventures dels Germans Roca

Joan Roca Fontané (1964) és el cuiner del Celler de Can Roca de Girona. S?ha format professionalment al restaurant familiar dels seus pares Can Roca, i acadèmicament a l?Escola d?Hosteleria i Turisme de Girona. i als restaurants El Bulli (Roses), El Racó de Can Faves (Sant Celoni), Georges Blanc (Vonnas, França) i La Galvia (D.F. Mèxic).Des de 1986 dirigeix el seu restaurant, El Celler de Can Roca, juntament amb els seus germans, Josep a la sa...

Llegir-ne més

Continguts extra

Fragment
Les_delicioses_aventures_dels_germans_Roca.pdf
Descarregar 6,33 M
Informa't de les nostres novetats d'infantil
Apunta't i t'informarem de les nostres novetats més destacades
Carregant...

Fitxa tècnica

Data de publicació: | Idioma: Català | ISBN: 978-84-1389-149-1 | Codi: 10289201 | Presentació: Mobipocket KF8 | Col·lecció: Grans llibres | Traductor: Míriam Cano | Sentit de lectura: Occidental

Totes les opinions de Les delicioses aventures dels Germans Roca

Deixar un comentari
  • La teva valoració
Perquè la valoració sigui visible necessitem que accedeixis al teu compte Accedir