Grup62
Rústica amb solapes
Triar format
Format únic
Veure opcions de compra

Passió boletaire

Editorial: Pòrtic Edicions
Col·lecció: P.VISIONS
Nombre de pàgines: 192

Sinopsi de Passió boletaire:

D'on arrenca la passió boletaire dels catalans? Des de quan està documentada? Quins eren els bolets més apreciats antigament? Per què cada bolet té el nom que té? De quina manera s'han menjat i cuinat al llarg del temps? Quines propietats medicinals se'ls atribueixen? Si el reig foll era valorat pel poder psicoactiu, el pet de llop s'usava contra la caspa i l'ou del diable com a afrodisíac... Josep Cuello Subirana ha investigat les llegendes, mites, supersticions i refranys al voltant dels bolets i ha escrit aquest llibre curiós i complet, que es clou amb 40 receptes, velles i noves, d'aquí i d'allà, recollides per Pilar Cuello.
Rústica amb solapes
Triar format
Format únic
Veure opcions de compra

Sobre l'autor de Passió boletaire

Josep Cuello Subirana (Manresa, 1948) és doctor en biologia. Tota la seva vida laboral ha estat relacionada amb l'ensenyament de les ciències: al batxillerat, a la Facultat d'Educació de la Universitat de Vic i a la de Ciències de la Universitat de Barcelona. És membre fundador de la Societat Catalana d'Història de la Ciència i de la Tècnica i pertany també a la Institució Catalana d'Història Natural, la Societat d'Història Natural de les Bale... Llegir-ne més
Informa't de les nostres novetats de novel·la contemporània
Apunta't i t'informarem de les nostres novetats més destacades
Carregant...

Fitxa tècnica

Data de publicació: | Idioma: Català | ISBN: 978-84-9809-187-8 | Codi: 171551 | Format: 14 x 21,5 cm. | Presentació: Rústica amb solapes | Col·lecció: P.VISIONS

Totes les opinions de Passió boletaire

Deixar un comentari
  • La teva valoració
Perquè la valoració sigui visible necessitem que accedeixis al teu compte Accedir