Un llibre imprescindible a totes les cuines de Catalunya.
La Corpus de la cuina catalana és la bíblia de la cuina catalana tradicional, el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronomia. És un llibre que neix amb la intenció d'esdevenir el gran clàssic de la cuina catalana. Es tracta de l'inventari del patrimoni popular gastronòmic català, una eina pràctica per a tots...
ESTOIG CORPUS
- Xavier Mestres Pons
- Institut Català de la Cuina
Sinopsi de ESTOIG CORPUS
Opcions de compra
Escollir formats:
Fitxa Tècnica
| Temàtiques | |
|---|---|
| Publicació | 1 novembre 2007 |
| Col·lecció | COL.LECCIO CUINA |
| Presentació | Tapa dura sense s/cob(cartoné) |
|---|---|
| Format | 1 x 1 cm |
| Editorial | Columna Edicions |
| ISBN | 978-84-664-0888-2 |
|---|---|
| Pàgines | 520 |
| Codi | 0010021042 |
Opinions
Comentaris i valoracions sobre ESTOIG CORPUS
Encara no hi ha comentaris ni valoracions per a aquest llibre. Sigues el primer a valorar aquest llibre.
