Les millors receptes d?"El món a RAC1"
Cuinetes és la secció de cuina que comparteixen al programa de ràdio El món a Rac1 el reconegut xef Fermí Puig i el periodista Jordi Basté. D'aquestes trobades setmanals ara en recollim en forma de llibre l'essència: les receptes d'una cuina amb ànima, que vol deixar empremta perquè les generacions més joves en continuïn gaudint.En aquestes...
Opcions de compra
Escollir formats:
Fitxa Tècnica
| Temàtiques | |
|---|---|
| Publicació | 1 juny 2009 |
| Col·lecció | COL.LECCIO CUINA |
| Presentació | Tapa dura sense s/cob(cartoné) |
|---|---|
| Format | 16 x 26 cm |
| Editorial | Columna Edicions |
| ISBN | 978-84-664-1096-0 |
|---|---|
| Pàgines | 152 |
| Codi | 0010021224 |
Sobre l'autor de Cuinetes
Fermí Puig Botey
Fermí Puig (Granollers, 1959) es va iniciar en el món de la cuina al restaurant que regentava Montse Guillén al carrer de Marià Cubí de Barcelona.Després de passar alguns anys en diferents restaurants, entre els quals El Bulli, i formar-se amb els millors professionals de tot el món, Fermí Puig va arribar a l'Hotel Majestic de Barcelona, on va engegar el restaurant Drolma. L'any 2002 va ser guardonat amb una prestigiosa estrella Michelin. Des del 1995 fins al 2003 Puig va ser executive xef del Majestic i xef del Drolma simultàniament. Fins al 2011 ha estat xef director del Drolma i del Petit Comitè.
Altres llibres de Fermí Puig Botey
Opinions
Comentaris i valoracions sobre Cuinetes
Encara no hi ha comentaris ni valoracions per a aquest llibre. Sigues el primer a valorar aquest llibre.
