Ara, a casa teva, els plats d'un dels millors xefs de Catalunya
Fermí Puig condueix la secció setmanal Cuinetes del programa El món a Rac1. El 2009 algunes de les receptes esmentades van quedar recollides en un llibre amb el mateix títol que el seu espai radiofònic. Ara, dos anys després, i amb una audiència més que consolidada, Fermí Puig torna amb "Més cuinetes", una nova selecció de...
Opcions de compra
Escollir formats:
Fitxa Tècnica
| Temàtiques | |
|---|---|
| Publicació | 22 novembre 2011 |
| Sentit lectura | Occidental |
| Col·lecció | COL.LECCIO CUINA |
| Presentació | Tapa dura sense s/cob(cartoné) |
|---|---|
| Format | 16 x 26 cm |
| Editorial | Columna Edicions |
| ISBN | 978-84-664-1416-6 |
|---|---|
| Pàgines | 168 |
| Codi | 0000383098 |
Sobre l'autor de Més cuinetes
Fermí Puig Botey
Fermí Puig (Granollers, 1959) es va iniciar en el món de la cuina al restaurant que regentava Montse Guillén al carrer de Marià Cubí de Barcelona.Després de passar alguns anys en diferents restaurants, entre els quals El Bulli, i formar-se amb els millors professionals de tot el món, Fermí Puig va arribar a l'Hotel Majestic de Barcelona, on va engegar el restaurant Drolma. L'any 2002 va ser guardonat amb una prestigiosa estrella Michelin. Des del 1995 fins al 2003 Puig va ser executive xef del Majestic i xef del Drolma simultàniament. Fins al 2011 ha estat xef director del Drolma i del Petit Comitè.
Altres llibres de Fermí Puig Botey
Opinions
Comentaris i valoracions sobre Més cuinetes
Encara no hi ha comentaris ni valoracions per a aquest llibre. Sigues el primer a valorar aquest llibre.
