Fem servir cookies pròpies i de tercers per recopilar informació estadística de l’ús de la nostra pàgina web www.grup62.cat i mostrar a l’Usuari la publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l’anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si l’Usuari continua navegant, considerem que n'accepta l'ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació aquí.
Tancar
Planeta de Libros
  1. Grup62.cat
  2. /
  3. Cuina
  4. /
  5. El llibre daurat
El llibre daurat
La història de la paella com no s'ha contat mai
El vull L’he llegit
Novetat

El llibre daurat

La història de la paella com no s'ha contat mai
Editorial: Editorial Pòrtic
Temàtica:
Col·lecció: P.VISIONS
Número de pàgines: 296
Tria format
Novetat

Una història pròxima i universal que no s’ha contat mai: la història de la paella com a menjar feliç, com a ritual íntim i com a símbol col·lectiu.

Sinopsi de El llibre daurat:

El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina
i, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l’escriptor i gastrònom Joan Perucho
va demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.
Avui oferim el resultat feliç d’aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d’anècdotes
inoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivarà
els aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradició
cultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.

El vull L’he llegit
Tria format

Continguts extra

Fragment
El_llibre_daurat.pdf
Descarregar 441,64 K

Sobre l'autor de El llibre daurat

Sobre l'autor de El llibre daurat

Josep Piera (Beniopa, La Safor, 1947) és poeta, assagista i narrador. La seva obra poètica està recollida a Dictats d'amor (Poesia 1971-1991),En el nom de la mar (1999) i Cants i encants (2004). Ha estudiat i traduït els poetes arabigovalencians en l'assaig El paradís de les paraules (1995). Entre la seva obra narrativa destaquen El cingle verd (1982), Estiu grec (1985), Un bellíssim cadàver barroc (1987), Ací s'acaba tot (1993), Seduccions de... Llegir-ne més

Fitxa tècnica

Data de publicació: 09/05/2018 | Idioma: Català | ISBN: 978-84-9809-418-3 | Codi: 10215777 | Format: 14 x 21,5 cm. | Tinta: Integradas en b/n | Presentació: Tapa dura sense s/cob(cartoné) | Col·lecció: P.VISIONS | Sentit de lectura: Occidental

Totes les opinions de El llibre daurat

Aquest llibre té 0 Comentaris, sigues el primer a comentar!
Deixa el teu comentari