«No sé què tinc, no em trobo bé».
Sovint aquestes paraules no són res més que l’expressió de la carència d’algun nutrient en el nostre organisme. El consell d’Hipòcrates i dels nostres pares és: “Cal menjar una mica de tot”. Però què inclou, aquest “tot”? Ho sabem? No cal esperar a estar malalts per plantejar-nos una coherència en la manera de menjar.
Per què cal menjar pa? Quina és la quantitat de fruita o d’oli que necessitem diàriament? En quin aliment trobem el famós omega-3 i per a què serveix? Per què els ous són tan valuosos per a la salut?
Aquest llibre és la millor eina perquè els lectors prenguin les seves decisions respecte a la pròpia alimentació.
Pilar Senpau (Lleida, 1955) és llicenciada en medicina i cirurgia i s'ha especialitzat en dietètica. Compagina la seva consulta mèdica amb col·laboracions a TV3, BTV, la Xarxa, Catalunya Ràdio, el diari La Vanguardia i la revista Mente Sana. Ha publicat, entre altres títols, Quan la vida puja a la bàscula (2010), Dieta catalana i salut (2011) i Menjar bé, una qüestió d'intel·ligència (2013). Ha estat distingida amb el premi Románico d'Or 2010 ...
Llegir-ne més
Top