Grup62
Tapa dura sense s/cob(cartoné)
Triar format
Tria el teu format
Veure opcions de compra

Les delicioses aventures dels Germans Roca

Desperta la curiositat científica a través de la cuina

Josep Roca | Jordi Roca | Laufer |

Editorial: Estrella Polar
Col·lecció: Grans llibres
Traductor: Míriam Cano
Nombre de pàgines: 160

Sinopsi de Les delicioses aventures dels Germans Roca:

El Celler de Can Roca per tota la família.

Cuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits.

Cuina és «llar», però també «laboratori», és l’espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matèria. Un espai per a l’experimentació en tota regla i, a la vegada, un lloc on bullen la tradició, els records i les històries.

De la mà d’El Celler de Can Roca, referent de tradició, innovació i creativitat, ens endinsarem en un viatge personal a través dels records d’infantesa dels tres germans. Cada record estarà lligat a una recepta que l’acompanya i, alhora, en ella trobarem revelats els secrets de la ciència de la cuina.

Tot el llibre és una invitació perquè lectors coneguin de prop El Celler de Can Roca i crein moments de diversió i record en la cuina.

Tapa dura sense s/cob(cartoné)
Triar format
Tria el teu format
Veure opcions de compra

Sobre l'autor de Les delicioses aventures dels Germans Roca

Joan Roca i Fontané (Girona, 1964) va iniciar la seva carrera professional juntament amb els seus pares i els seus avis al restaurant familiar de cuina catalana Can Roca i va compaginar aquesta tasca amb els estudis a l’Escola d’Hostaleria de Girona, on també va impartir classes i a la qual segueix estretament vinculat. Avui regenta i dirigeix, amb els seus dos germans, Josep —sommelier— i Jordi —xef de pastisseria—, El Celler de Can Roca, que...

Llegir-ne més

Continguts extra

Fragment
Les_delicioses_aventures_dels_germans_Roca.pdf
Descarregar 6,33 M
Informa't de les nostres novetats d'infantil
Apunta't i t'informarem de les nostres novetats més destacades
Carregant...

Fitxa tècnica

Data de publicació: 24/11/2021 | Idioma: Català | ISBN: 978-84-1389-091-3 | Codi: 10286753 | Format: 21,6 x 25 cm. | Tinta: Integradas a color | Presentació: Tapa dura sense s/cob(cartoné) | Col·lecció: Grans llibres | Traductor: Míriam Cano | Sentit de lectura: Occidental

Totes les opinions de Les delicioses aventures dels Germans Roca

Deixar un comentari
  • La teva valoració
Perquè la valoració sigui visible necessitem que accedeixis al teu compte Accedir