Idees, trucs i receptes per no llençar res
Idees, trucs i receptes per no llençar res!
La cuina sostenible és un llibre amb pretensions:
1. Mostrar un dels problemes actuals més importants, el de la quantitat de menjar que llencem diàriament a les escombraries, un malbaratament alimentari que augmenta cada dia.
2. Reorganitzar la teva cuina, fer-la més eficaç i àgil, donant idees i trucs per millorar la gestió culinària...
Opcions de compra
Escollir formats:
| Temàtiques | |
|---|---|
| Publicació | 13 abril 2018 |
| Sentit lectura | Occidental |
| Col·lecció | FORA DE COL.LECCIO |
| Presentació | Rústica amb solapes |
|---|---|
| Format | 19 x 25 cm |
| Editorial | Columna Edicions |
| ISBN | 978-84-664-2387-8 |
|---|---|
| Pàgines | 256 |
| Codi | 0010219927 |
Ada Parellada pertany a la setena generació d’una família de restauradors de Granollers. Amb vint-i-cinc anys va obrir el seu propi restaurant, Semproniana, a Barcelona. Assessora restaurants i menjadors escolars i treballa al costat de la indústria alimentària desenvolupant productes. A part de la seva feina quotidiana al restaurant, ha escrit diversos llibres de cuina i també una novel·la, Sal de vainilla. La seva gran fita actual és la lluita contra el malbaratament alimentari a totes les baules de la cadena.
Twitter: @adaparellada
Instagram: @adaparellada
_Nica_Faz_201804101150.webp)
Comentaris i valoracions sobre La cuina sostenible
Encara no hi ha comentaris ni valoracions per a aquest llibre. Sigues el primer a valorar aquest llibre.
