Una vintena de receptes de plats cuinats amb bolets escrits per una cuinera jove i imaginativa.
Una vintena de receptes de plats cuinats amb bolets escrits per una cuinera jove i imaginativa.
Opcions de compra
Escollir formats:
Fitxa Tècnica
| Temàtiques | |
|---|---|
| Publicació | 22 juliol 2004 |
| Col·lecció | CUINA |
| Presentació | Rústica sense solapes |
|---|---|
| Format | 13.5 x 17.5 cm |
| Editorial | Pòrtic Edicions |
| ISBN | 978-84-7306-501-6 |
|---|---|
| Pàgines | 72 |
| Codi | 0010024613 |
Sobre l'autora de Tocats del bolet
Ada Parellada
Ada Parellada pertany a la setena generació d’una família de restauradors de Granollers. Amb vint-i-cinc anys va obrir el seu propi restaurant, Semproniana, a Barcelona. Assessora restaurants i menjadors escolars i treballa al costat de la indústria alimentària desenvolupant productes. A part de la seva feina quotidiana al restaurant, ha escrit diversos llibres de cuina i també una novel·la, Sal de vainilla. La seva gran fita actual és la lluita contra el malbaratament alimentari a totes les baules de la cadena.
Twitter: @adaparellada
Instagram: @adaparellada
_Nica_Faz_201804101150.webp)
Altres llibres de Ada Parellada
Opinions
Comentaris i valoracions sobre Tocats del bolet
Encara no hi ha comentaris ni valoracions per a aquest llibre. Sigues el primer a valorar aquest llibre.
